Что это правильный размер кофе молотый для эспрессо кофе машина?

У меня есть эспрессо-машина. Когда я использую очень тонкую чистого порошка кофе, кажется, вода не проходит через и, когда я использую грубого помола порошок, экстракт слишком светлый. Я должна смешивать цикорий с чистого порошка кофе?

+678
SiriusKoder 5 июл. 2019 г., 22:47:51
20 ответов

Каждый сейчас и потом, есть научные доклады о выгодах, а также о вреде потребления кофе в журналах и газетах. Однажды, они говорят, что это плохо; потом, несколько дней спустя, они говорят, что это хорошо.

Что полагаться?

+955
farshadb 03 февр. '09 в 4:24

В одном из местных кафе, вы можете заказать напиток в кофе-пресс. Это похоже на большую кружку с насосом сверху:

enter image description here

Для чего они использовались? Не влияет на вкус или сила кофе?

+924
disnygary 2 июл. 2015 г., 4:17:22

Кофе распространился по всей Европе в 17 и 18 в. и был доставлен в Соединенные Штаты колонизаторов и иммигрантов. Кофе уже был завсегдатаем здесь кофе был изобретен в начале 20 С.

Кофе прибыл в Италию в 17 веке.Это было сделано на турецкий манер andconsumed в элитных кофейнях, таких как "Флориан" в Венеции.Капучино был сделанные добавив пенку от топленого молока до кофе.Однако это было только в 1905that первая эспрессо-машина поступила в производство. https://www.academia.edu/379110/The_Cappuccino_Conquests._The_Transnational_History_of_Italian_Coffee_2007_

Эспрессо не стал одним из основных продуктов итальянской или европейской культуре после Второй мировой войны.

К концу 1950-х, большинство итальянцев потребляемого кофе дома, в традиционных МОКа горшок—первый построенный инженер Альфонсо Биалетти в 1933 году, и сейчас икона итальянского дизайна во всем мире, как Моррис объясняет в своем 2008 сочинение “История кофе в Италии и во всем мире.” Но были и исключения. Молодой Кальвино был постоянным клиентом в кафе Talmone, кафе в Турине, где он встретился с другими представителями интеллигенции, чтобы обсудить книги и политика. Там он выпил итальянского эспрессо со слоем пены на вершине, в результате патент зарегистрирован баре владельцем Ахилл метро в 1947 году. https://qz.com/992879/the-curious-tale-of-how-italy-became-the-world-capital-of-coffee/

Так почему эспрессо доминирует в европейской культуре после Второй мировой войны, а не США? Почему любая прихоть или разновидности обязательно прийти к мировому господству? Зачем новый сорт должен преодолеть традицию? Для одно - эспрессо требует специальных машинах, которые были очень дорогими. До недавнего времени это было не то, что бы быть найден в обычном кухня как в Италии или США.

+881
Alice Stewart 5 мар. 2010 г., 14:03:08

Легкие обжарки будет больше этих ароматов, но это, очевидно, зависит от фасоли, а также. Если все, что вы собираетесь изменить способ заваривания кофе, я бы порекомендовал убедившись, что вы не используете слишком горячей температуры воды и пытается использовать залить. Я считаю, полить позволяет более нежные ароматы, которые вы описываете, а не то, как аэропресс, который может подходить более эспрессо тип кофе.

+860
user70650 10 апр. 2011 г., 0:25:56

У меня есть автоматическая эспрессо-машина. Я должен включить насос и выключается с помощью переключателя и судья, когда остановиться сам.

Как я могу судить, когда лучший момент, чтобы остановить потянув выстрел? Я делаю это по объему, цвет, или что-то еще?

+743
Confused by iCloud 17 янв. 2019 г., 16:03:08

В последнее время я пристрастился к кофе в течение дня, когда я на работе. Есть несколько проблем:

  • Нет кофе-машина на работе.
  • Нет печки в работе, поэтому плита МОКа горшок-это не вариант.
  • Там нет времени, чтобы покидать офис, чтобы получить кофе.
  • Нет никаких шансов, поставив эспрессо-машина в офисе (даже газовая): я хотел быть единственным пользователем.

Я придумал два решения, ни один из которых не очень привлекательно:

  • 40-60 мл очень крепкого кофе: тьфу.
  • Aeropress кофе: очень много настроек и махинаций за то, что не очень руки чешутся.

У меня есть аэропресс, так что будет решение в случае необходимости, но у кого-нибудь есть идея получше?

+721
Jeremy Heiden 30 мая 2019 г., 7:05:46

Если я пью кофе каждый день, я пристрастился к нему, или это просто миф?

Есть ли риск для моего собственного здоровья из-за кофеина?

+716
Chassaing 4 мар. 2011 г., 16:36:35

Если у вас есть достаточно места в саду, или вы можете арендовать часть сообщества сад, вы можете рассмотреть вопрос о создании парника. Таким образом, вы можете контролировать оптимальные условия для ваших растений и не должны вторгаться в вашу гостиную.

+678
Rob Vezina 17 июн. 2012 г., 10:39:35

Кто-то принес пачку Dallmayr отель prodomo в зернах из Польши около года назад, и это еще лучший кофе, который я пробовала. Я использую аэропресс для заваривания. В Dallmayr был недорог в Польше, но стоит немного импорта. Итак, кто может предложить бобы, которые по вкусу похожи на Dallmayr города?

+552
Anvar Azizov 15 нояб. 2010 г., 20:45:46

Эфиопские случаях кофейная церемония от сто лет назад до сих пор, они варят кофе сразу после кофе в зернах охлаждением, у них нет разгазирование время они решают этот дым, как привкус проблема с тонкого помола и варки в очередной раз после того, как они наливают кофе молотый в Jebena с горячей водой . Кроме того, они жареный кофе в итальянской степени прожарки, которая имеет очень маленький дым останется. Время вакуумирования может сокращаться как в степени прожарки становится темнее. Моя вся-город случаях нужно как минимум 12 часов и максимум вкуса в 3дня Из Кореи, Чжицзюнь Доктор Ли

+525
Sebastian Vega 9 нояб. 2012 г., 7:37:43

Многие медицинские сайты предлагаю так. Если да, то как? Болезнь Альцгеймера в первую очередь неизлечимой, но затем он может быть отложено, как кофе играет роль?

Ссылки:

+447
amusero 13 июл. 2011 г., 12:12:37

Ваша история звучит очень знакомо. Я использовал, чтобы сделать некоторые дому сделать двойной капуччино с моей машиной каждый день. Тогда я пропущу день и быть в боли. Моя голова стучать. Я был в беде.

Я устал, чтобы бросить пить несколько раз, однако, я обнаружил, что я действительно люблю вкус и не мог. Это был мой напиток выбора.

Что я сделал, чтобы понизить мой потребление. Я не делал это так, как рек сказал, но лесозаготовок, сколько вы пьете-это отличная идея. Начать ограничивать свой рацион. Не уходи от шести чашек в день до одной чашки в две недели. Вы построили свою терпимость (и нужно) для кофеина в течение длительного периода. Если вы не хотите каких-либо побочных эффектов, вам нужно сделать то же самое, когда вы срубите. Мое предложение состоит в том, чтобы сократить одну чашку в месяц. Получить ваше тело и ум привыкли к новой суммы.

+382
user75034 18 сент. 2015 г., 12:14:54

Чашка несладкого кофе-это не самая вредная вещь в мире. Подсластители Люди зачастую является виновником. centraldental также использовать сбалансированную воду. Начиная с кислой водой-это не полезно. Есть множество добавок и вод. Я чищу после употребления мой кофе и не пить весь день. ИМХО виноват только кофе на кариес-это неправильно. Переговоры цитируемости некоторые меньше кислоты, кофе готовит!

+377
asha iraddi 21 апр. 2017 г., 12:53:43

Поскольку вы хотите усилить вкус, я хотел бы предложить, используя воду, которая находится как раз около до кипения (95°с). У меня нет опыта со сметанкой, но когда я использовал пить растворимый у меня всегда добавляется сахар перед водой, поскольку он помогает кофе лучше растворяться. Вы должны экспериментировать с этим с помощью даже понизить температуру воды и наблюдать за процессом растворения и без сливок.

+287
Ilya Denisov 6 авг. 2015 г., 18:33:47

Я бы не подозревать азота. Он используется для вытеснения атмосферного воздуха. Воздуха кислородом и влагой и оба не хороши для фасоли.

Скорее всего была проблема и некоторые влаги был на бобах. Учитывая, что они обжариваются этого не должно произойти.

+160
jtrag 28 февр. 2015 г., 13:29:52

Стандарт ISO 3103: 'способ для приготовления напитков чая для использования в сенсорных тестов.

см. также: Британский стандарт BS6008: как сделать стандартную чашку чаю.

+159
RDub 1 июл. 2016 г., 12:47:44

Что именно является белесоватость процесс и почему мы это делаем?

Отрывок из Peets:

Налейте достаточно воды, чтобы покрыть все основания, запустить таймер и ждать основания топорщиться. Этот этап добычи называется "Блум". Перемешать, чтобы насытить основания равномерно. Затем добавить оставшуюся воду для заполнения. Заполните в верхней части металлической полосы.

+51
zoladp 12 янв. 2016 г., 0:57:07

Сегодня утром я завариваю кофе на работе с помощью пуровер и заметила, что количество молока и сахара, необходимые для получения желаемого вкуса и белизну, было значительно меньше.

Я не имею в виду, потому что он вкуснее, его нужно меньше, количество молока и сахара требуется меньше. Это из-за плотности растворимого кофе, который требует, чтобы он больше для вкуса, чтобы быть узнаваемым? Или есть больше?

+39
PeloNZ 27 янв. 2016 г., 21:20:58

Вы, наверное, просто нажмите на место, что просто не знала, что капучино был, или лишены возможности готовить.

Французская культура кофе немного отличается от итальянской, но обычно капучино нравится то, что вы ожидаете.

Я нашел это исчерпывающее руководство по французской культурой кофе, и он отмечает:

Капучино – французский капучино составляет тридцать процентов эспрессо, пятьдесят процентов молока, двадцать процентов пену и без сливок. Если в кафе вы не в добавляет взбитые сливки, то вы должны быть в кафе, рассчитанных на туристов.

Так что, похоже, тебе просто не везло!

+35
Artyom Emelyanenko 3 февр. 2014 г., 22:37:41

Они никогда не упоминал об ориентации на их собственном сайте. Обе стороны должны работать. Мой опыт тоже пересекается с этим. Однако, как это открытый стандарт, некоторых производителей может привести к ese в немного другую сторону.

+16
Asta 20 июл. 2017 г., 23:28:19

Показать вопросы с тегом