Будем пить кофе влияет на мое телосложение?

Я 16 летний студент, который решил выпить кофе, так что я могу учиться в течение длительного периода времени ночью, но я получаю информацию о том, что кофе может сделать меня худой. Но что, если я просто немного кофе, повлияет ли это на мое телосложение?

+343
The Rookie 25 мая 2012 г., 11:36:20
18 ответов

В настоящее время у меня есть кемекс, аэропресс и с кофеваркой Bialetti эспрессо машина(электрический эспрессо машина, плохого качества). Я использую в основном аэропресс и кемекс.

Моя кофемолка ручная кофемолка харио. Я хочу сделать электрический. Сколько я должен потратить, минимум, на электрическая мясорубка, поэтому я могу получить хороший помол для моих методов заваривания?

+933
Vitorsinc 03 февр. '09 в 4:24

Вы можете уменьшить горечь кофе, но, возможно, не до уровня, который вам понравится.

(Один знакомый сказал, он терпеть не могла болгарский перец, пояснив, что если бы они попробовали в 10 раз сильнее, я, наверное, не хотел бы их, либо. Я так спрашивал у людей, если есть особый вкус им не нравится, и слышал множество удивительных ответов.)

Судя по кофе в многочисленных кафе, много людей не должны помнить горький кофе или засыпать их сахаром и сливками. Я думаю, что хороший кофе должен быть черный.

Можно купить вкусный 100% темный шоколад от некоторых производителей шоколада ремесленника. Они должны начать с любой фасолью и использовать хорошо отлаженные процессы. Коряво не будет сокращать его.

Аналогично, можно сделать кофе-это не (очень) горький. Его необходимо выбрать подходящие бобы и применяя хороший процесс.

Я не знаю, как найти подходящий бобы в целом, но попробовать 100% Kona кофе. (Если не сказать “100%”, то это сильно разбавленный.) Я нашел некоторые другие отличные бобы из Мексики и Колумбии. Я думаю, что все они были средней степени обжарки.

Технология пивоварения является критическим. Попробуйте аэропресс, потому что это дает много контроля над пивоваренной переменных лимиты добычи заваривать с частью воды (разбавить его после заваривания), и методы погружения становятся более снисходительными.

Эта страница на ангелов чашка имеет хорошее представление заваривать переменных и экспериментов. Подводя итог из этого и других источников:

Более-добыча во время заваривания вызовет горькие результаты. Вы можете изменить через: крупный помол, или более короткое время заваривания, или охладитель воды заваривать [Ангелы Кубков говорит горячее, но другие источники говорят круче] или меньше агитации (перемешивания), или поменяйте кофе:соотношение воды. Эти рекомендации предполагают, что вы уже близко, но любая переменная может быть в любом направлении.

Все эти корректировки можно сделать квас более кислый, или слишком сильный или слабый, или иначе сбалансированы. Есть четкий баланс для достижения. Они говорят, что температура влияет на кислые нотки более горькие ноты.

(Подогрев кофе после этого не должны сделать его более горьким, или не очень, так как это уже не в контакте с шлифует.)

Экспериментируйте! Начните с регулировки размера помола. Более мелкий помол обеспечивает более горькое варево. Крупный помол делает более кислый квас. Между ними должен быть счастливый компромисс.

Заваривать достаточно чувствителен, чтобы размолоть размер. Если вы не получите даже молоть, вы будете иметь некоторые большие частицы и некоторые малые частицы, что делает для некоторых горьковатые нотки и какой-то кислый отмечает вместе.

Поэтому вам потребуется хороший заусенцев точильщика. (Я взял рекомендации из этой современными ярко комментарий.)

Это Нью-Йорк Таймс статье добавляет:

... воды извлекает аромат из небольших кофейная гуща быстрее, чем более крупные. Плохо перемолотые зерна означает кислый вкус из мелких зерен, и Горький один из больших, и все это одновременно.

... чем холоднее в зернах [при заточке], более однородные частицы он произвел, и даже больше аромата.

... выложите фасоль в морозилке — просто держать их плотно сложено воздуха, чтобы избежать черствости и влаги.

(Однако, кофемолки Baratza не предназначен для измельчения замороженных бобов.)

Некоторые советы, чтобы обернуть:

  • Мыть часто, кофемолка (ежемесячно?) и чистить оборудование заваривать ежедневно, поэтому они не накапливаются прогорклого масла.
  • Попробовать кофе без кофеина. Процесс декофеинизации уменьшает горечь.
  • Попробовать средней и легкой обжарки.
  • Начнем с рецепта производитель аэропресс, но не взбалтывать 10 раз. Положить в шлифует, влить в горячую воду до #2, промокните его с переполох палку немного, чтобы помочь ему все промокнуть, подождать 10 секунд, аккуратно перемешать 2-3 раза, затем нажмите кнопку.
  • Используйте термометр, чтобы узнать температуру воды.
  • Используйте шкалу для измерения кофе.
  • Начнем с помола размер #14, Если вы используете Анкор кофемолка Baratza. С 40 растереть шаги, Размер, регулировать на ±1 шаг делает заметную разницу на вкус.
  • Не заморачивайтесь с перевернутыми (вверх ногами) методы-те, как правило, производят более горький кофе, и они рискуют бардак с горячей водой.
  • Бумажный фильтр производит "гладкой" дегустация кофе, чем бамбук фильтр.
  • Не беспокойтесь предварительного смачивания фильтра, по крайней мере, пока ты не экспериментировал с более важными переменными. Предварительно замочив в основном будет пусть ваша вода остынет.
+852
Mike Shalhob 11 мая 2017 г., 18:13:44

Если они обжарка кофе в течение 4 часов молоть и заваривать его, они делают это только для маркетинговых целей.

+743
DenisNews 27 июн. 2010 г., 22:35:13

Я обычно пью 1-2 чашки кофе в день, с 09:00-12:00. Я переключаюсь на чай после обеда, так что я еще не полон кофеина, к тому времени я ложусь спать. Я бы не сказал, что это тяжелое использование на любом участке, но я могу сказать, что кофе не влияет на меня гораздо больше (т. е. Можно мне большую кружку с опозданием и ночь, а потом лечь спать на пару часов позже).

Это о степени того, сколько я думал о моем потреблении кофе. Однако, я уверен, что там должен быть какой-то оптимальной стратегии для получения максимальной ‘отдачу’. Нет статей, которые я нашел, кажется, смогли договориться на один, хотя.

Например, этот говорит начинать с 1-месячного кофе быстро, и этот один согласен, а это один это один говорит, что неделю буду делать. Первая статья говорит затем придерживаться одного стакана в неделю, иногда больше, если очень нужно, что кажется очень низкое (поскольку эффект продлится около 6-8 часов). Вторая статья не дает цель, но предостерегает от ежедневного кофе.

Однако, эта статья и эта статья не скажет ничего плохого про ежедневный кофе, вместо того, чтобы просто говорю, чтобы избежать определенное время (например, 08:00-09:00).

Кроме того, это один и этот один , как кажется, выступать что-то вдоль линий микродозирования кофе, пока остальные не сказать что-нибудь по теме.

При всем этом противоречивые рекомендации, это просто принципиально неточная наука или есть каноническое руководство о том, как увеличить эффективность кофе где-то там?

Более конкретно,

а) как долго нужно сначала воздержаться, чтобы уменьшить любой причине-толерантности? 1 неделю или 1 месяц?

б) далее, как часто нужно кофе пить в целях максимизации выгод при минимизации наращивание толерантности? 1 чашка в день, 1 чашку в неделю, микродозирования в течении дня или что-то еще?

+723
Dollyslaffn 27 мар. 2011 г., 7:21:02

У меня Пасквини Ливия 90 и Baratza Vario с керамическим точильщика.

Я нахожу, что единственный способ укротить мою скорость извлечения по дозированием корзину. В частности, путем загрузки корзины так сильно, что он нажимает на экран, душ.

Если я использую двойной выстрел корзину, загрузимся 21+ грамм, чтобы получить добычу вниз на соотношении смесь 2:3. В принципе, я должен получить его до точки, где я пытаюсь вставить портафильтр, иначе скорость работы просто невероятно быстро. В рекомендуемой отправной точкой для Варио кофемолка для эспрессо (2кв), она занимает около 7 секунд для извлечения, используя 16 граммов кофе в двойной корзине.

Если я буду придерживаться рекомендуемой дозы, и дать кофе немного свободного места от экрана ливня, я в конечном итоге того, чтобы использовать максимально лучшие настройки (1А - 1Е) на мой бутер с 'медленный поток'. Это приводит к очень overextracted дегустация кофе, который имеет смысл, потому что гринд-это как сахарная пудра на ссылки.

Я что-то упускаю?

+718
DorkOrc 9 июн. 2012 г., 11:35:31

Я учусь о колумбийский кофе и национальных стандартов профилирования из Супремо (высокий) и дополнительное (второе место). Кто-нибудь знает, какой процент от всех зерен, выращиваемых попадает в эти две категории? Что происходит с бобы, которые не делают одну из этих двух марок?

+630
finally answered 23 июн. 2013 г., 7:29:33

Видимо, кофеин является слабощелочной. Это значит, предположительно, что в кофе-кофеин нейтрализует некоторые кислоты.

Это кофе без кофеина более кислый, чем кофе с кофеином в результате, или же кофеин окажет лишь незначительное влияние на РН самогон?

+623
rumpelshtitsky 1 янв. 2018 г., 21:51:02

Инструкция по приготовлению была разработана компания aerobie (производитель известен летающих дисков и других игрушек) в 2005 году, и с тех пор стали популярны по всему миру, с конкурсами для лучшей aeropress кофе.

Существует два основных различных способов приготовления, обычный и перевернутый способ.

+613
Kunal Kala 20 февр. 2014 г., 4:16:59

Керамика более пористая, чем стекло, поэтому керамическая кружка изолирует лучше, чем обычные стекла и, следовательно, держать кофе погорячее, но с двойными стенками стекло греет даже лучше, чем керамический.

Пористый кружка может обмениваться молекулами от одной чашки к другой. (Есть экспериментальные данные на этот счет?)

+593
turchenyk 13 мая 2014 г., 23:01:02

Когда я использую кофе-чалды, я немного скептически, что он квалифицируется как реальный эспрессо. Содержимое Кубка, кажется, не быть сжатым или утрамбовывают в любом случае, и, очевидно, нет никакой портафильтра. Насколько я знаю, пара просто прокачивается через капсулу для производства кофе.

Он вышел очень сильным, и с приличным количеством крема, но это на самом деле эспрессо?

+556
Splaktar 3 мар. 2016 г., 14:06:18

Я кофеман и мой день начинается с кофе, но так как я переехала в мой дом, я потерял кофемашина, так что я хотел бы знать, как сделать идеальный кофе без машины?

+554
saurabhj 13 февр. 2019 г., 3:34:27

Сначала я хочу уточнить, я живу в городе, который делает компост (Сиэтл). Также вкус-это не забота ради этой дискуссии. Зная, что...

Я не уверен, что это более экологически чистый выбор типа фильтра для кофе между...

а. Неотбеленные бумажные фильтры для кофе, которые подходят

б. Фильтр ткань кофе, который легко rinsable с горячей водой

Кто-нибудь знает, какой из них является дружественным местом?

Я думаю, это вы тоже можете увидеть его в качестве компоста города против использования горячей воды вопрос.

+383
Toya moynihan 27 дек. 2015 г., 12:31:26

Растение - спаржа, кисло, особенно после-вкус/задержаться кислот сидеть на палитре. Хороший ростер можно уменьшить, как это часто появление в центре фасоли будучи неразвит в жареной. Также некоторые кофемашины, который может сделать температуру изменения при заваривании может дать большую чашку.

+370
Paul Kertscher 29 янв. 2013 г., 15:22:32

Кофе в зернах мы варим наш кофе из семян плод и плоть, что плоды должны быть удалены. Существует ряд промышленных / кустарное производство средств для обработки фруктов для бобов, но пищеварительный тракт циветты также делает свое дело. :) Бобы поднимаются выше 140Ф нужны, чтобы убить бактерии во время процесса обжарки, прежде чем мы варим кофе из них, поэтому не стоит беспокоиться о гигиене, если ты заваривания зеленых бобов.

+365
Joseph Flynn 24 нояб. 2016 г., 15:18:19

Вероятно, ваш грайнд, или основания, чтобы соотношение вода выключена.

Я обычно использую около 8-9г основания в 120г воды. При таком соотношении, вы должны получать очень крепкий кофе из залить систему, и вообще он не должен быть кислым.

То, что вы описываете звучит как под добычу. Это может быть вызвано несколько вещей. Я остановлюсь на обдают системы и наметить возможные вопросы ниже:

Вода не достаточно горячей: это похоже на твой способ довольно хорош для этого, но если вы получаете кислый/очень яркие ароматы, то это является возможным виновником. Нижняя температура воды будет извлекать меньшее количество соединений в секунду, чем выше температура воды.

Смолоть уровень: это высокая вероятность, и если кофе не вкус, это первое, что я настраиваю. Для обдать, вы должны делать от среднего до мелкого помола. Каждый человек / кофе собирается немного изменить по-разному, но если вы получаете кислый / слишком яркий, молоть мельче.

Налейте скорость: залить можно немного искусства с концентрическими кругами и т. д. Вы должны иметь основания, насыщенные, без стоячей воды выше основаниям. Залить слишком быстро, и вы будете под экстракт. Как правило, варить около 400 мл экстракта, я потратил 5-6 минут льет, может быть, немного дольше.

Размер основания: возможно, вы захотите увеличить количество кофе в чашке. Как я уже говорил, с кофе я производить, вы должны получать очень смелый чашку кофе в 9г / 120г воды. Я обычно тонус это и не может, 24г для извлечения 360г? Он по-прежнему выходит очень сильное. Если вы делаете все вышеперечисленное коррективы и до сих пор получить слаб / кисло / светлый кофе, начать добавлять больше оснований.

Если ваш френч-прессе заваривать светлые, то я бы смотрел на воду. Французская молотилка пресс является такой же грубой, как большинство точильщиков идти, и всепрощающая на добычу. Если вы получаете яркое / кислый кофе в прессе, убедитесь, что вы позволяете ей настояться в течение хороший 4-5 минут, убедитесь, что ваша вода просто закипит, и убедитесь, что вы используете достаточно оснований. Опять же, начните с около 8-9г на стакан и корректировать оттуда. Лично я использую 7 'совки', который в конечном итоге около 8 г каждого на 8 Кубок французской прессы.

Просто 2 цента советы Если вы просто ищете хорошую чашку кофе по утрам, я бы порекомендовал просто. У меня есть френч-пресс, залить, капельной, Эспрессо, МОКа горшок пивоварения систем. Как Roaster кофе, я должен быть знаком со всеми из распространенных методов заваривания кофе, поэтому я могу ответить на вопросы, которые могут возникнуть. Я использую простой капельного Брюер для моей утренней чашки кофе. Я вытачиваю на спрос, но это не фасоль в стаканчик или что-нибудь подобное. В настоящее время я использую миксер с вакуумной графин, и так придирчив, как я могу, это легко, и это делает хороший кофе. Cuisinart и Бонавита как сделать очень хороший потека Пивоваров около 100 долларов.

+316
Hui Wang 24 мая 2018 г., 7:17:41

В просвещенной среде, но не прямо на солнце, держать температуру между 15 °C и 25 °C, используйте большое количество воды в почве, воде раз в неделю, когда жарко, воду раз в две недели, когда холодно, не едят ее листья.

Как название само просит , Как вырастить, я хотел бы ответить также.

Несколько дней назад я обнаружила Арабика растение. Очень маленький, не более одного лет. На дно горшка были эти инструкции показано. Я размещаю фото теге ниже. Удачи в игре!

Coffea_Arabica_Growing_Instructions_Illustrated

Обратите внимание, что, Cenaphora (ака робуста) или Либерика могут иметь разные инструкции. Между тем, как Либерика-это очень большое дерево, я не ожидаю, что кто-то пытается выращивать их у себя дома.

+295
erumaz 23 июн. 2013 г., 20:19:34

Вместо того чтобы хранить в холодильнике, следуйте стандартный итальянский рекомендация (найти на много итальянской пакетов кофе):

хранить молотый кофе в холодильнике - там прохладнее и суше, чем ваш холодильник.

Также использовать непрозрачных контейнера, уплотнения хорошо. Те или металлические банки работать достаточно хорошо и бесконечно многоразовые.

Надеюсь, что это помогает!

+157
andyml73 2 нояб. 2014 г., 14:00:57

Как создать фильтр холодного заваривания кофе дома, я видел так много "пивоваров", но все были не по карману мне и результат на моем месте, пожалуйста, помогите мне?

Этот вопрос не дубликат выбирая фильтр для приготовления холодного настоя прошу о том, как построить себе холодное пиво?

+13
Hipska 16 июл. 2015 г., 16:31:40

Показать вопросы с тегом